Meine köstliche Baumküche

Meine köstliche Baumküche
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Die versierte Kräuter- und Gartenfrau Grit Nitzsche lädt mit ihrem neuen Buch ein zu einem... mehr
Produktinformationen "Meine köstliche Baumküche"

Die versierte Kräuter- und Gartenfrau Grit Nitzsche lädt mit ihrem neuen Buch ein zu einem kulinarischen Streifzug durch die Natur. Entdecken Sie Früchte, Blüten und Blätter von heimischen Bäumen als Zutaten für eine vielfältige, schmackhafte Küche.

30 heimische Bäume, Sträucher und Ziergehölze von Ahorn bis Walnuss werden in unterhaltsam geschriebenen Porträts vorgestellt. Dazu gibt's Tipps für Anbau, Ernte und Küche.

Die Autorin überrascht den neugierigen Leser mit ca. 90 köstlichen Rezepten mit Essbarem von Baum und Strauch. Probieren Sie herzhafte oder süße Speisen wie Spargel-Fichten-Gemüse, Rotbarschfilet in Essigbaum-Sahnesoße, Haselnuss-Hagebutten-Torte oder Robinienblüteneis.

Mit wunderschönen Naturaufnahmen und verführerischen Speisefotos.

152 Seiten, gebundenes Buch
Größe: 180 x 240 cm

Autorin:
Grit Nitzsche (Jahrgang 1970) ist »Kräuterhexe« seit Kindesbeinen. Angefangen hat alles mit »Korbine-Früchtchen« aus der »Frösi«: Die kleine Figur aus der beliebten DDR-Kinderzeitschrift. Heute führt sie Kräuterwanderungen und betreibt seit 2005 einen Kräuterhof in der Nähe von Leipzig. Den meisten ist sie jedoch als »Kräuterhexe « bei »MDR um Vier« ein Begriff, wo sie die Fernsehzuschauer mit tollen Rezepten in die Geheimnisse ihrer Küche einweiht.

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